In der Session wird gezeigt, wie Nebenströme wie Rübenschnitzel oder Melasse durch Fermentation zu frischer Biomasse aufgewertet und direkt im Betrieb verfüttert werden können. Im Fokus stehen die verfügbare Anlagentechnik, Substratwahl, Prozessführung, Fütterung sowie Potenziale und Grenzen aus Sicht der Tierhaltung.