Heinz Möddel

Deutscher Bauernverband e. V.

About the Speaker

Heinz Möddel leitet seit Anfang 2024 beim Deutschen Bauernverband e. V. das Referat „Betriebswirtschaft, Agrarhaushalt, Agrarforschung, Investitionsförderung und Situationsbericht“. Zugleich ist er Geschäftsführer des Initiativkreises Agrar- und Ernährungsforschung e. V. (IKAEF), der den Austausch zwischen Wirtschaft, Verbänden und Wissenschaft zu Zukunftsfragen der Agrar- und Ernährungsbranche fördert.

Als Volkswirt mit landwirtschaftlichem Hintergrund verbindet er die Perspektiven von Verbänden und landwirtschaftlichen Betrieben. Er stammt von einem Familienbetrieb im westlichen Niedersachsen mit Schweinehaltung, Ackerbau und erneuerbaren Energien.

In die Diskussion bringt er Einblicke aus der Verbandsarbeit des Deutschen Bauernverbandes und aus der landwirtschaftlichen Praxis ein. Dabei beleuchtet er, welche Anforderungen sich aus Nachhaltigkeitsregulierung und der Nutzung von CO₂-Daten für Betriebe entlang der Wertschöpfungskette Fleisch ergeben. Im Fokus stehen ein durchgängiger Datenfluss, geringe zusätzliche Erfassungsaufwände, konkreter betrieblicher Nutzen und die Datensouveränität der Betriebe.

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From the Current State to Seamless Digital Data Flows – The Carbon Footprint of Meat Production
Cross species topics

From the Current State to Seamless Digital Data Flows – The Carbon Footprint of Meat Production

Wednesday, Nov 11, 2026
1:30 PM - 2:30 PM | Europe/Berlin
Halle 13 | 13E58_E
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Session
Cross species topics
From the Current State to Seamless Digital Data Flows – The Carbon Footprint of Meat Production
Wednesday, Nov 11, 2026
1:30 PM - 2:30 PM | Europe/Berlin
Panel discussion
Halle 13 | 13E58_E
German

From the Current State to Seamless Digital Data Flows – The Carbon Footprint of Meat Production

How can sustainability data be used securely, seamlessly, and with minimal additional effort across the meat value chain? Using the carbon footprint of meat production as an example, the project "SustainChain", funded by the German Federal Environmental Foundation (DBU), brings together perspectives from agriculture, meat processing, industry associations, and research. The discussion focuses on which data are already available, where where a seamless data exchange is not given and duplicate data entry occur. It also outlines how secure, integrated data flows can reduce manual effort, simplify carbon footprint calculations and sustainability reporting, and enable operational improvements.
Climate & environmental technology
Digital solutions for herd management & SmartFarming
Processing & marketing
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Janis Faltmann
Dr. Wieselhuber & Partner GmbH
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Hof Langsenkamp
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