Deutscher Bauernverband e. V.
Heinz Möddel leitet seit Anfang 2024 beim Deutschen Bauernverband e. V. das Referat „Betriebswirtschaft, Agrarhaushalt, Agrarforschung, Investitionsförderung und Situationsbericht“. Zugleich ist er Geschäftsführer des Initiativkreises Agrar- und Ernährungsforschung e. V. (IKAEF), der den Austausch zwischen Wirtschaft, Verbänden und Wissenschaft zu Zukunftsfragen der Agrar- und Ernährungsbranche fördert.
Als Volkswirt mit landwirtschaftlichem Hintergrund verbindet er die Perspektiven von Verbänden und landwirtschaftlichen Betrieben. Er stammt von einem Familienbetrieb im westlichen Niedersachsen mit Schweinehaltung, Ackerbau und erneuerbaren Energien.
In die Diskussion bringt er Einblicke aus der Verbandsarbeit des Deutschen Bauernverbandes und aus der landwirtschaftlichen Praxis ein. Dabei beleuchtet er, welche Anforderungen sich aus Nachhaltigkeitsregulierung und der Nutzung von CO₂-Daten für Betriebe entlang der Wertschöpfungskette Fleisch ergeben. Im Fokus stehen ein durchgängiger Datenfluss, geringe zusätzliche Erfassungsaufwände, konkreter betrieblicher Nutzen und die Datensouveränität der Betriebe.
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Wie können Nachhaltigkeitsdaten entlang der Fleischwertschöpfungskette sicher, durchgängig und mit geringem Zusatzaufwand genutzt werden? Am Beispiel des CO₂-Fußabdrucks in der Fleischproduktion bringt das von der Deutschen Bundesstiftung Umwelt (DBU) geförderte Projekt „SustainChain“ Perspektiven aus Landwirtschaft, Fleischverarbeitung, Verbänden und Forschung zusammen. Diskutiert wird, welche Daten bereits vorliegen, wo Medienbrüche und doppelte Erfassungen entstehen und wie sichere Datenflüsse manuelle Aufwände reduzieren, CO₂-Bilanzen und Nachhaltigkeitsnachweise erleichtern sowie betriebliche Verbesserungen ermöglichen.